Équipements cip, technologie au service de l’hygiène alimentaire

Gratuit
Recevez toutes nos informations et actualités par Email.

Entrez votre adresse email:

Les systèmes de lavage, de nettoyage et d’hygiénisation de type “CIP” - acronyme de Cleaning in Place, soit Nettoyage en place (NEP) – s’emploient dans des très nombreux domaines de production, et en particulier chez les entreprises du secteur des produits alimentaires et des boissons.

Ces technologies sont spécialement conçues pour l’exécution du lavage automatique des lignes, des réservoirs et autres équipements utilisés en phase de production. Les systèmes CIP dont dotés de citernes de dimensions variables, à l’intérieur desquelles sont préparées des solutions détergentes à base d’eau, de substances chimiques et de désinfectants. Surtout, ces réservoirs sont reliés directement aux équipements de l’entreprise et y injectent les liquides de nettoyage à la fin de chaque cycle de production.

Grâce au recours à de puissantes pompes, ces solutions sont aspergées dans le moindre secteur de l’installation, créant une circulation continue. A la fin du cycle de nettoyage, les solutions refluent et l’on procéde à une série de lavages terminaux voués à éliminer les résidus de détergents. L’installation est ainsi lavée, hygiénisée et prête à entamer un nouveau cycle de production.

Les avantages liés aux équipements CIP sont notables: avant tout, le processus de nettoyage est automatisé, et l’on paramètre sur la machine les options de fonctionnement (durée, température, puissance), qui s’occupe ensuite de tout.

Mais un aspect encore plus décisif est que, par l’entremise des technologies Cleaning in Place, on peut effectuer l’assainissement et l’hygiénisation de systèmes fermés et très complexes, pour lesquels il faudrait autrement démonter la moindre pièce après chaque utilisation.

  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »
  • »